青阳镇隶属于w88优德体育省滨州市邹平县，一道麻辣的“青阳炒鸡”，让这个小镇被全国喜爱吃麻辣味的人所熟知。青阳人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地就有这样一句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡，寓有大吉大利之意，也表示对客人的尊重。青阳炒鸡重麻辣，一眼看过去，通红油亮，红椒和麻椒层层铺展在鸡肉上，色相诱人。

夹取一块鸡肉，舌尖触碰到酱汁，辣椒带来轻微的痛感，然后是麻麻的过风感，最后品到浓浓的肉香。鸡肉炖到脱骨，用牙将酥软的鸡肉层层剥离鸡骨，嘴里不停地咝咝吐气，强烈的麻辣味让人欲罢不能。

青阳炒鸡的起源

青阳炒鸡制作方法

青阳炒鸡推荐餐厅——青阳炒鸡（山南第一店）

地址：滨州市邹平县鹤伴四路见埠路口东100米路北
电话：15254367258

邹平人吃青阳炒鸡的搭配并不固定，与之搭配的主食主要有两种：单饼、发面饼。薄而韧的现烙单饼，搭配麻辣鲜香的青阳炒鸡，是这家店的搭配。

w88优德体育人爱吃面食，单饼就是最受欢迎的面食之一。薄而韧的单饼，泡在汤汁里也不会变软，很有嚼头，当地的很多人都喜欢用单饼配青阳炒鸡来吃。
 
精选当地散养的麻鸡，肉质紧实不柴，正宗的青阳炒鸡极其讲究对鸡的选择。只有合格的麻鸡，才能做出嫩滑的鸡肉。红辣椒带了足够的辛辣味，麻椒带来刺激的感觉，一道青阳炒鸡，比川菜来的更要过瘾！

做法十分简单的凉拌黄瓜，是搭配麻辣的青阳炒鸡最好的选择。黄瓜清甜爽脆，吃完麻辣的超级，来一口黄瓜，清爽解辣。
 

自驾指南：

公交指南：
1、从邹平南站步行至“西董客运站”公交站，乘坐邹平8路，在“金摇篮南门”站换乘邹平333路车，在“见埠村”站下车，步行200米到达目的地。
2、从邹平南站步行至“西董客运站”公交站，乘坐邹平8路，在“黄山实验小学”站下车，步行870米到达目的地。
3、从邹平南站步行至“西董办事处”公交站，乘坐邹平8路、邹平11路、邹平204路，在“昌隆购物中心”站换乘邹平7路车，在“见埠村”站下车，步行180米到达目的地。

青阳炒鸡

地址：滨州市滨城区黄河四路与渤海十六路交叉口
电话：13854360004
这家的青阳炒鸡最大的特点是汤汁多，店家之所以保留这么多汤汁，是因为店里搭配青阳炒鸡来吃的主食是厚厚的发面饼，松软多孔，饼皮香脆，饼瓤软嫩，最适合蘸汤汁食用。

用手掰一块儿发面饼，伸到麻辣的汤汁中，饱吸汤汁后的饼呈现油亮的酱色，一口吃下去，麻辣味儿足，更有面饼浓郁的麦香，简直回味无穷。

自驾指南：

公交指南：
1、从滨州火车站步行至“火车站”公交站，乘坐112路车，在“市实验幼儿园”站下车，步行至“滨化家园”站，换乘105路车，在“市委党校”站下车，步行180到达目的地。
2、从滨州火车站步行至“火车站”公交站，乘坐112路车，在“市实验幼儿园”站下车，步行1.3公里到达目的地。
3、从滨州火车站步行至“火车站”公交站，乘坐112路车，在“市实验幼儿园”站下车，步行至“滨化家园”站，换乘11路车，在“传媒集团”站下车，步行430到达目的地。

农家院青阳炒鸡

地址：滨州市博兴县博城六路与乐安大街交叉口路西
电话：0543-2162555

一桌健康营养的农家宴上，一道青阳炒鸡最出彩。直接选用自己散养的麻鸡来烹饪地道的青阳炒鸡，再用自家种的蔬菜做几样家常小菜，充满爱的味道。

青阳炒鸡酱色浓重，相比较辣味来说，麻味儿更突出。自己做的菜就是实惠，很大一盆青阳炒鸡，足够一家人共同享用。
青阳炒鸡搭配发面饼，搭配几样爽口小菜，丸子汤鲜美暖胃，一桌爱意满满的农家宴最能满足外来食客们的心。

享用完农家宴，可以直接住宿在农家，体验滨州的农家风情。

自驾指南：

公交指南：
从博兴站步行至“站前广场”公交站，乘坐c905路车，在“实验中学”站下车，步行1.4公里到达目的地。

青阳炒鸡(廿里堡店）

地址：滨州市滨城区黄河十路渤海九路路口向西100米路南边
电话：13562338822

这家的青阳炒鸡，洒满了红辣椒和麻椒，看上去就非常过瘾。本店追求的就是把麻味和辣味做到极致，要吃就吃的过瘾。鸡肉炖到软烂脱骨，酱汁麻辣鲜香，绝对正宗！

来这家店的回头客，除了点一道经典的青阳炒鸡，还要来上一份麻辣味烤鱼才算过瘾。煎过的鱼皮经过炖煮也能脆而不破，汤汁更是麻辣味十足。

厚厚的发面饼可以蘸食饱含肉香的炒鸡汤汁，也可以蘸食鲜味儿突出的烤鱼汤汁，两者都是绝妙的搭配。

自驾指南：

公交指南：
1、从滨州火车站步行至“火车站”公交站，乘坐112路车，在“万达广场”站换乘29路车，在“锦城大厦”站下车，步行190米到达目的地。
2、从滨州火车站步行至“火车站”公交站，乘坐112路车，在“万达广场”站换乘36路车，在“李南蒲新区”站下车，步行280米到达目的地。

寻味滨州，一盘麻辣鲜爽的青阳炒鸡，肉香十足，吃的比川菜更过瘾。如果你来滨州，一定要品尝这道经典的滨州特色美食……